Eduardo A. Ceccarelli es bioquímico (1979) de la Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas de la Universidad Nacional de Rosario (FBioyF, UNR). En la misma institución y a través de becas de CONICET obtuvo su doctorado (1986) en el Centro de Estudios Fotosintéticos y Bioquímicos (CEFOBI) bajo la dirección del Dr. Rubén Vallejos. Realizó un posdoctorado en la Universidad de California en San Diego (1986-1989), mediante posiciones del NIH y la NSF de los Estados Unidos. Fue Prof. Invitado de Freie Univesrsität Berlín. Actualmente es Investigador Superior de CONICET y Profesor Titular del Área de Biología Molecular (FBioyF, UNR) de la cual es también Responsable. Es Director Académico del Dep. de Cs. Biológicas de la misma institución y Director de la Unidad de Espectrometría de Masas del IBR, CONICET, UNR.
Dirige el Laboratorio de Estructura, Plegamiento y Función de Proteínas donde estudian la estabilidad, estructura, funciones catalíticas, y la degradación de proteínas y sus posibles roles metabólicos. Utilizan modelos proteicos relevantes en procesos fisiológicos de todos los organismos vivos como las flavoproteínas, chaperones moleculares y proteasas. La información generada posibilita su posterior aprovechamiento biotecnológico.
Recientemente el Concejo Municipal de Rosario reconoció al Dr. Ceccarelli con el Diploma de Honor por su labor científica durante la pasada pandemia.