Antonio D. Uttaro es Licenciado en Química de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires. Realizó su doctorado en la Fundación Campomar, actual Instituto Leloir, Buenos Aires. Posteriormente realizó un postdoctorado en el Instituto de Duve, en Bruselas, Bélgica. Actualmente es Investigador Principal del CONICET y responsable del laboratorio de Protozoología Molecular. Junto a su grupo estudia el metabolismo de lípidos en protozoos parásitos, como Trypanosoma cruzi, responsable del Mal de Chagas y organismos simbiontes o de vida libre como Capsaspora owczarzaki y Tetrahymena thermophila, respectivamente. Ha validado blancos quimioterapéuticos y diseñado drogas factibles de ser utilizadas contra parasitosis humanas. Fue director científico del primer convenio público-privado entre el CONICET y la empresa SANOFI, para el descubrimiento de drogas tripanocidas. Actualmente se encuentra desarrollando un sistema de producción sustentable de provitamina D₃ para uso animal y humano. Mediante la introducción de un modelo biológico novedoso, estudia el rol de los lípidos en el surgimiento de la multicelularidad en metazoos.