Las Bacterias Ácido Lácticas, son un grupo de microorganismos que viven en diferentes ambientes: desde superficies de plantas hasta el intestino de animales. Estas bacterias, juegan un papel importante en la fermentación de alimentos y tienen una historia de uso en la industria para producir alimentos […]
Organizadores: Alberto Podjarny, Alejandro Vila, Andrés Binolfi, Irina Suarez, María Natalia Lisa, Rodolfo Rasia Instructores: Carlos Sánchez Sorzano, Claudia Alen Amaro, Daniela Albanesi, Dmitri Svergun, Javier González, José María Carazo, Leandro C. Tabares, Lucia Banci, Luciano Abriata, Richard Garratt, Terese Bergfors More information in https://tinyurl.com/InstructRos IBR-CONICET, Rosario, Argentina