El objetivo general del proyecto es dilucidar los mecanismos moleculares, hormonales y metabólicos mediante los cuales los extractos acuosos de romero (Salvia rosmarinus, ARE, aqueous rosemary extract) y su principal compuesto fenólico caracterizado, el ácido rosmarínico (RA, rosmarinic acid), modulan el estado fisiológico basal de la planta y reconfiguran sus redes regulatorias, potenciando la capacidad de defensa frente a patógenos y la tolerancia al estrés oxidativo. Este objetivo se abordará mediante una estrategia integrativa que combine la caracterización química y metabolómica de los extractos, junto con análisis transcriptómicos, proteómicos y hormonales comparativos entre ARE y RA, a fin de definir la naturaleza de la reprogramación inducida y discriminar efectos específicos, sinérgicos o emergentes derivados de la complejidad del extracto. El conocimiento generado permitirá comprender con mayor precisión los mecanismos que subyacen a la acción bioprotectora y bioestimulante observada, aportando criterios objetivos para su optimización y aplicación en sistemas agrícolas.